Tag: produkcja

Parówki, serdelki, biała kiełbasa, salami, kabanosy… Aktualnie jest nadzwyczaj wielki rodzaj wędlin, kiełbas i pozostałych mięsnych produktów. Aczkolwiek czy interesowaliście się jak tworzona jest kiełbasa?

W pierwszym etapie trzeba wytypować i oddzielić właściwe mięso. Niezwykle zasadnicze jest (więcej…)